• Insalata caprese V
    -+
    tomaten concassé – gebrande buffelmozzarella – basilicum – gedroogde olijf en tomaat
    € 15,-


  • Gebrande makreel
    -+
    mossel – mini-paprika – zeekraal – shiso – tomaat-peper-basilicumcrème
    € 14,-


  • Warm breekbroodje V
    -+
    huisgemaakte smeersels (kruidenboter – aioli – tapenade)
    € 8,50


  • Groninger Mosterdsoep
    -+
    spekjes – appel – bieslook – ijsbergsla
    € 9,50


  • Pomodori Tomatensoep
    -+
    gehaktballetjes – verse soepgroenten – room
    € 9,-


  • Kippensoep
    -+
    verse prei
    € 9,-


  • Vissoep
    -+
    dagverse visvariatie – peterselie - (cognac)
    € 11,50


  • Ardennerham
    -+
    taartje van meloen – balsamicosiroop
    € 15,50


  • Carpaccio van biologisch rund
    -+
    basilicumolie of truffelmayonaise – pijnboompitjes – Parmezaan – rucola
    € 16,50


  • Ajam Chili
    -+
    gefrituurde kipstukjes – chilisaus-gel – soja-sesamvinaigrette – frisée – rucola – cherrytomaat
    € 13,-


  • Champignons 'au beurre'
    -+
    ham - prei - kruidenboter
    € 12,-


  • 3 Hollandse garnalenkroketjes
    -+
    whiskysaus – tomatenconcassé
    € 15,-


  • Gerookte zalm
    -+
    wakame – radijs – wasabimayonaise
    € 16,50


  • Proeverij van Hollandse garnalen
    -+
    Hollandse garnalencocktail – garnalenkroketje – garnalensoepje – radijs – wasabimayonaise – whiskysaus
    € 18,50


  • 3 Geitenkaasbitterballen van machedoux
    -+
    appel-perenchutney
    € 13,-


  • Rode bieten carpaccio V
    -+
    walnoot – vegan feta – honing – basilicum sponscake
    € 13,50


  • Klassieke Caesar salade
    -+
    gerookte kip – ui – ei – ansjovis – croutons – Parmezaan – mosterdmayo
    € 15,-


  • Salade Geitenkaas V
    -+
    Machedoux – witlof – appel – radijs – komkommer – cherrytomaat – ui – walnoot – honing – frambozendressing
    € 15,-


  • Salade Tiède
    -+
    gerookte Ierse zalm – kappertjes – ui – komkommer – gegrilld spek – gefrituurde uienringen – balsamico vinaigrette
    € 16,-


  • Poke bowl met gerookte zalm
    -+
    sushirijst – wortel – komkommer – tomaat – radijs – paksoi – peul – groene asperge – wakame
    € 15,50


  • Poke bowl met gamba's
    -+
    sushirijst – wortel – komkommer – tomaat – radijs – paksoi – peul – groene asperge – wakame
    € 15,50


  • Poke bowl met ossenhaas
    -+
    sushirijst – wortel – komkommer – tomaat – radijs – paksoi – peul – groene asperge – wakame
    € 15,50


  • Poke bowl met vegan beef
    -+
    sushirijst – wortel – komkommer – tomaat – radijs – paksoi – peul – groene asperge – wakame
    € 15,50